Estrujadoras / Despalilladoras de uva

Estás aquí: Inicio / Enología / Estrujadoras / Despalilladoras de uva

Catálogo Enología 2017
La maquinaria utilizada en el procesado de la vendimia en la bodega, está fundamentalmente destinada a la extracción total o parcial del mosto. Esta maquinaria también posibilita el transporte de la vendimia dentro de la bodega.

Despalilladora de uva para la vendimia del vino

La operación del despalillado consiste en la separación de los raspones, pudiéndose hacer antes o después del estrujado. Supone una mejora gustativa de los vinos, pues los elementos disueltos de los raspones presentan sabores astringentes, vegetales y herbáceos, procedentes de la savia o jugos vacuolares de células fotosintéticas.

Estrujadora de uva para la producción de vino

Antaño, el estrujado era la única operación que se podía aplicar a una vendimia para extraer su mosto, pero la aparición de las prensas permitió aprovechar una mayor cantidad de mosto contenido en los racimos estrujados. El estrujado debe ser suave, pues simplemente basta con liberar mosto, respetando la estructura del hollejo.

Estrujadora Despalilladora de uva, con la garantía de Talleres Sampietro

En nuestro catálogo tenemos diferentes tipos de estrujadoras depalilladoras entre las que se encuentran estrujadoras despalilladoras manuales, estrujadoras despalilladoras a motor y estrujadoras despalilladoras con bomba incorporada.

Todas nuestras estrujadoras despalilladoras ofrecen siempre las mejores calidades al precio más competitivo, siempre al tanto de las últimas novedades del mercado para que todos nuestros clientes disfruten de las soluciones más óptimas para que su producción de vino rinda al 100%.

También le recordamos que disponemos de técnicos que le asesorarán sobre nuestros productos. Contacte con nosotros a través del formulario de contacto o llámenos para que le ofrezcamos toda la información al:

Showing all 3 results